一、选择适宜的储存环境
需要为红酒选择一个恒温且避光的环境。理想的储存温度应该在12到18摄氏度之间，避免温度的剧烈变化。避免阳光直射，因为紫外线会破坏酒质。
二、控制湿度与通风
红酒储存环境的湿度应保持在60%到70%之间，以防止软木塞干燥。同时，保持适当的通风，以避免异味和霉菌的侵入。
三、正确摆放红酒
红酒应该横放，使酒液与软木塞接触，这样可以保持软木塞的湿润，避免空气进入瓶中氧化红酒。对于螺旋盖的红酒，则无需特别摆放。
四、避免振动
振动会干扰红酒的沉淀物，影响酒的品质。因此，储存红酒的地方应避免频繁的振动。
五、定期检查
即使没有红酒柜，也应定期检查红酒的状况，如温度、湿度、软木塞的状态等，以确保红酒处于最佳保存状态。
六、饮用前的准备
在饮用前，应将红酒从储存环境中取出，让其在室温下逐渐升温，避免因温度变化过快而影响口感。
即使没有红酒柜，只要注意以上几点，也能在家中为红酒提供一个不错的保存环境。正确的储存方法可以最大程度地保持红酒的品质，让每一次品酒都成为一种享受。