一、选择适宜的存放环境
存放红酒的首选环境应该是恒温、恒湿、避光的地点。如果没有红酒柜，可以考虑将红酒瓶存放在地下室或者室内较为阴凉、通风的地方。避免将红酒瓶暴露在阳光下或者靠近热源，以免影响酒质。
二、保持合适的倾斜角度
存放红酒瓶时，最好将瓶子倾斜放置，让瓶口朝下，这样可以保持软木塞的湿润，避免氧气进入瓶中，影响红酒的口感。如果没有专门的红酒架，可以使用一些家居物品如书本等来固定瓶子的倾斜角度。
三、控制温度与湿度
红酒的保存温度应该在12-18℃之间，湿度应保持在60%-70%左右。如果没有专业的测量工具，可以通过观察瓶壁上的水珠来判断湿度是否适宜。如果条件允许，可以在存放红酒的地点放置一个加湿器，以保持湿度。
四、避免频繁移动
频繁地移动红酒瓶可能会影响酒质。在确定存放位置后，尽量避免频繁移动，以免激发酒中的沉淀物，影响口感。
五、定期检查
即使没有红酒柜，也需要定期检查存放的红酒。观察瓶塞是否干燥、瓶身是否有霉变等情况，及时处理可能出现的问题。
即使没有红酒柜，只要掌握一些基本的红酒保存技巧，也能有效地延长红酒的保质期。希望上述建议能帮助您在没有红酒柜的情况下，更好地保存您的红酒。